Yacky Chan debuta en el Sushi Master con el Chicharoll, una fusión entre Asia y Antioquia
El Grupo Empresarial Somos Belisario se presenta en la competencia gastronómica más grande de Colombia con una propuesta innovadora que combina sabores antioqueños y técnicas japonesas.
La llegada de Yacky Chan al Sushi Master
El Grupo Empresarial Somos Belisario ha hecho su entrada oficial en el Sushi Master, conocido como la competencia gastronómica más grande de Colombia, que es organizada por Tulio Recomienda. A través de su marca Yacky Chan, el grupo tiene el objetivo de conquistar el paladar de los paisas y convertirse en un referente del sushi en el país. Para ello, han desarrollado una propuesta arriesgada y local que se presenta bajo el nombre de “Chicharoll”.
Una apuesta por la identidad ‘Paisiática’
En su primera participación en este prestigioso certamen, la marca ha diseñado un rollo que cuenta la historia de su personaje insignia: un “parcerito paisiático”. Este concepto se basa en la fusión de la técnica culinaria japonesa con la rica tradición antioqueña, ofreciendo una experiencia única a los comensales.
Características del Chicharoll
El “Chicharoll” se presenta como una experiencia sensorial que mezcla lo mejor de dos mundos, combinando ingredientes frescos y sabores autóctonos. Su composición base incluye camarón, queso Philadelphia y aguacate, pero su verdadera identidad radica en los “toppings” y salsas que evocan los sabores típicos de la región antioqueña.
Ingredientes destacados
- Cobertura: Platanito maduro y chicharrón toteado.
- Salsas: Gel de guandolo y una jalea de panela con guaro.
Esta combinación de ingredientes no solo resalta la creatividad de la marca, sino que también busca ofrecer a los comensales un bocado que les recuerde a la esencia de Antioquia. La propuesta está diseñada para atraer tanto a los amantes del sushi como a aquellos que buscan sabores familiares y reconfortantes.
Meta comercial y proyecciones
Con esta innovadora creación culinaria, que estará disponible hasta el 30 de noviembre en las sedes de El Tesoro y Provenza, el grupo proyecta la venta de 18.000 unidades en un corto período de seis días. Esta ambiciosa meta refleja la confianza del Grupo Empresarial Somos Belisario en su producto y su capacidad para captar la atención del público.
Estrategia de expansión en el sector gastronómico
La participación en el Sushi Master no se limita a ser un evento culinario para Somos Belisario, sino que representa una jugada estratégica en su plan de expansión. El objetivo principal es visibilizar la creatividad y el oficio de sus marcas ante una audiencia masiva, lo cual resulta fundamental para fortalecer la industria gastronómica local.
El “Chicharoll” no solo busca ser un plato destacado en la competencia, sino que pretende conectar emocionalmente con los comensales. Según sus creadores, este bocado “sabe a calle, a parche y a Antioquia”, lo que posiciona al grupo como un líder innovador en el sector gastronómico. Este enfoque en la identidad local, combinado con técnicas internacionales, es una estrategia que, sin duda, puede atraer a un público diverso y curioso.
Un futuro prometedor para Yacky Chan
La marca Yacky Chan se presenta como un nuevo jugador en el ámbito del sushi en Colombia, y su propuesta del “Chicharoll” es solo el comienzo de un viaje que busca explorar y celebrar la diversidad de sabores que ofrece la región antioqueña. Con un enfoque en la calidad y la innovación, el Grupo Empresarial Somos Belisario se posiciona para dejar una huella en la gastronomía nacional.
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